食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸豇豆肉末蛋炒饭的做法步骤
-
1准备食材。 -
2酸豇豆浸泡洗净，切成丁。
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3鸡蛋打入碗中加入葱花打散，锅内加入食用油炒出鸡蛋。
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4锅内再加入食用油烧热，放入肉末，淋入料酒，撒上胡椒粉翻炒至变色。
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5放入葱、姜、蒜、辣椒末翻炒1分钟左右。
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6放入酸豇豆翻炒2分钟左右。
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7倒入米饭和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
-
8翻炒至米饭散开，加入鸡精和葱花，翻炒一下出锅。
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9成品图。
使用的厨具：不粘锅
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