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诗文
葱香苏打饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
20g
辅料
盐
2g
酵母
1g
牛奶
60g
葱花
适量
小苏打
0.5g
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葱香苏打饼干的做法步骤
1
食材称重备好。
2
黄油软化,放入低粉,酵母,小苏打搅拌均匀。
3
牛奶和盐搅匀放入上步的面里,揉成面团。
4
加葱花揉匀。
5
盖上保鲜膜醒半小时。
6
面团上盖着保鲜膜用擀面杖成面皮,尽量擀薄一些。
7
用模具扣出形状,放在油纸上。
8
用叉子在面片上插出小孔,,盖上保鲜膜静置20分钟。
9
烤箱预热,180度烤15分钟。
10
烤到饼干表面发黄即可。
11
刚拿出来还有些肉肉的,等放凉就变脆了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 2:44:36