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诗文
浇汁肉丝核桃
释义
食材明细
主料
肉
适量
核桃
适量
生菜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
蚝油
食材
酱油
适量
水淀粉
适量
糖
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
浇汁肉丝核桃的做法步骤
1
成品!
2
肉适量,切丝,适量料酒,糖,淀粉,拌均,腌制5分钟!
3
核桃用水浸泡一会,去薄衣皮,锅里适量油,小火炒熟,盛盘备用!!
4
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,肉丝炒熟!
5
适量十三香,耗油,酱油,翻炒,倒入核桃,翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!
6
生菜适量,切小条,铺盘!
7
锅里适量油,水,耗油,番茄酱,糖胡椒粉,水淀粉,勾兑粘稠汁,香油淋几滴!
8
浇汁,撒适量葱花小米辣!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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还京乐 和清真(清末民国初·朱祖谋)
还京乐 和美成韵(近现代·黄侃)
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更新时间:2026/4/3 11:12:08