“用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制，因为发得太高，差点顶到发热管，幸好盖了锡纸，这款烤箱的温度很稳定，烤出的土司成品很柔软”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
芝麻土司的做法步骤
-
1所有的材料都放入东菱面包机桶 -
2启动揉面键，大约揉面30分钟
-
3揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键
-
4因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
-
5取出轻柔排气揉圆
-
6分成3份
-
7每一份都擀开成牛舌状
-
8卷起
-
9放入土司盒内
-
10在东菱电子烤箱内放入一碗热水，放入土司盒，启动发酵键
-
11时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）
-
12放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
-
13出炉趁热脱模，躺倒放凉
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
工作餐