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诗文 蒜蓉粉丝蒸秋葵
释义
蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法
“第一次做秋葵,以前总喜欢吃秋葵脆,发现蒸的也很好吃。”

食材明细

主料
  • 秋葵 一盒
  • 粉丝 一小把
辅料
  • 大蒜 半头
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:1
    1
    准备材料,粉丝提前泡发。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:2
    2
    大蒜切沫,可以切碎一些。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:3
    3
    秋葵切去顶帽。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:4
    4
    水开后放入半勺盐,一点油,将秋葵焯一下。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:5
    5
    秋葵焯好后一切两半铺在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:6
    6
    热锅冷油下蒜末小火炸蒜油。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:7
    7
    将炸好的蒜末铺在秋葵上,淋半勺酱油,半勺水(家里炒菜的勺子),适量盐。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:8
    8
    水开后放入锅中蒸8分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤:9
    9
    出锅,拌匀后就可以吃啦。

小窍门

1,蒸熟后尽快吃呀,不然粉丝会粘在一起。
2,喜欢吃软的可以多蒸一会儿。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 11:48:33