“油面筋富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油面筋的做法步骤
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1干香菇洗净，提前用温水浸泡好。 -
2青椒切成小块备用。 -
3油面筋用刀切开备用。 -
4泡好的香菇挤干水并切成小块。 -
5热锅热油放入香菇炒香。 -
6放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。 -
7放入甜面酱、生抽和糖翻炒均匀，小火焖三分钟。 -
8放入青椒块和少许虾粉翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐