“一道很实在的美食，简单的肉配上简单的蛋，非常美味！非常营养！
猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等，含有人体需要的人多营养物质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋肉糕的做法步骤
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1把好五花肉馅放到碗里； -
2圆葱切末； -
3圆葱和肉搅拌均匀； -
4放生抽、香油、鸡粉、花椒面、香菇粉搅拌均匀； -
5放淀粉搅拌均匀； -
6用勺子压平； -
7打入一个鸡蛋，开锅15分钟； -
8蒸好的蛋肉糕放到提前准备好的盘子里，胡萝卜、香菜一同吃掉，营养丰富哦！
小窍门
肉馅里可以放自己喜欢的食材，如香菇、胡萝卜等。
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