网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海米油菜
释义
海米油菜的做法
“海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。油菜的营养价值很高,其中含有大量胡萝卜素和维生素C,并且有助于增强机体免疫能力!”

食材明细

主料
  • 海米 50g
  • 油菜 适量
辅料
  • 20g
  • 食盐 20g
  • 淀粉 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

海米油菜的做法步骤

  • 海米油菜的做法步骤:1
    1
    油菜洗净,用刀切两段。
  • 海米油菜的做法步骤:2
    2
    海米用热水泡发二十分钟。
  • 海米油菜的做法步骤:3
    3
    将油菜焯水。
  • 海米油菜的做法步骤:4
    4
    捞出,整齐码盘。
  • 海米油菜的做法步骤:5
    5
    炒锅内留底油,加葱花爆锅,加入海米爆香。
  • 海米油菜的做法步骤:6
    6
    加入适量清水、食盐烧开。
  • 海米油菜的做法步骤:7
    7
    水淀粉勾芡。
  • 海米油菜的做法步骤:8
    8
    将海米芡汁均匀淋到油菜上,上桌。

小窍门

海米要提前泡发;油菜焯水时要先下去茎端,两分钟后再下去叶端,一分钟后捞出。最后勾芡不宜过稠,否则油菜不容易入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:10:23