正宗味增豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“豆腐的营养价值是不言而喻的。
白菜很喜欢吃豆腐，最喜欢的就是酱油蘸豆腐，也是最简单最原味的了。
平时也经常这么做，不过偶尔也会经常换换口味。
在老家，逢年过节餐桌上都会有一晚海蛎豆腐汤，寓意着升官发财的意思。
市场上买的都是新鲜出炉的板豆腐，有时候买回来豆腐都还是热乎的呢。儿时1块钱可以买5块豆腐，现如今物价飞涨，1块钱只能拎2块回家。
买好豆腐再经过卖春卷豆芽的摊位上买上小半斤新鲜的海蛎，再去蔬菜摊带上几根香葱，材料就备齐了。
回家海蛎洗净沥干水分，豆腐用水轻轻冲洗一遍，切成小块，葱切成葱花，待一切准备就绪即可开锅热油。油不可太多，下入葱白稍稍爆香，即可落入海蛎翻炒数下后立刻倒入适量清水，紧接着加入豆腐块。烧开后，各入盐等调味料，翻搅数下。如果是老爸做则会再打入一个蛋花，蛋花一定要打得极细，这样做出来的豆腐汤才会漂亮。出锅前还要进行最后的勾芡，一定要勾那种厚芡才够味。最后加入适量黑胡椒粉和香油，撒上葱花即可。
豆腐汤有海蛎的加入瞬间变得鲜美无比。很怀念家乡的豆腐汤，离开家乡在白菜工作的地方，这边的生蚝倒是很多，可是海蛎却比较少见。今天和大家分享的一道豆腐的做法，加入了日式味增的元素，味道也是十分美味的。嫩豆腐再配上一些新鲜蔬菜，营养绝对够了~~~”

诗文	味增豆腐汤
释义	“豆腐的营养价值是不言而喻的。白菜很喜欢吃豆腐，最喜欢的就是酱油蘸豆腐，也是最简单最原味的了。平时也经常这么做，不过偶尔也会经常换换口味。在老家，逢年过节餐桌上都会有一晚海蛎豆腐汤，寓意着升官发财的意思。市场上买的都是新鲜出炉的板豆腐，有时候买回来豆腐都还是热乎的呢。儿时1块钱可以买5块豆腐，现如今物价飞涨，1块钱只能拎2块回家。买好豆腐再经过卖春卷豆芽的摊位上买上小半斤新鲜的海蛎，再去蔬菜摊带上几根香葱，材料就备齐了。回家海蛎洗净沥干水分，豆腐用水轻轻冲洗一遍，切成小块，葱切成葱花，待一切准备就绪即可开锅热油。油不可太多，下入葱白稍稍爆香，即可落入海蛎翻炒数下后立刻倒入适量清水，紧接着加入豆腐块。烧开后，各入盐等调味料，翻搅数下。如果是老爸做则会再打入一个蛋花，蛋花一定要打得极细，这样做出来的豆腐汤才会漂亮。出锅前还要进行最后的勾芡，一定要勾那种厚芡才够味。最后加入适量黑胡椒粉和香油，撒上葱花即可。豆腐汤有海蛎的加入瞬间变得鲜美无比。很怀念家乡的豆腐汤，离开家乡在白菜工作的地方，这边的生蚝倒是很多，可是海蛎却比较少见。今天和大家分享的一道豆腐的做法，加入了日式味增的元素，味道也是十分美味的。嫩豆腐再配上一些新鲜蔬菜，营养绝对够了~~~” 食材明细主料嫩豆腐 1盒辅料肉片 30g 海带丝 10g 红萝卜 20g 鲜香菇 4朵蒜仁 2瓣葱花少许配料日式味增酱 1又1/2大匙酱油 1大匙米酒 1茶匙水 200cc 其他口味煮工艺半小时耗时简单难度味增豆腐汤的做法步骤 1 鲜香菇去蒂洗净，可在表面刻出花纹；胡萝卜切片，蒜切末；海带丝切125px左右的段；肉切片，用沸水烫下捞出备用 2 嫩豆腐切小块 3 锅中热适量油，放入蒜末爆香 4 加入胡萝卜片，香菇，肉片翻炒数下 5 加入200cc清水 6 加入豆腐 7 搁入所有调味料煮开转小火焖煮15分钟 8 出锅撒上葱花即可小窍门 1.嫩豆腐比较容易碎，所以煮的时候不可用铲子或者勺子用力搅动，不然豆腐就会全部碎掉，影响口感和卖相哦； 2.增的牌子不同口感和咸度也会有少许的不一样，根据个人实际情况酌情调整，以上调味料用量仅供参考！使用的厨具：平底锅所属分类：汤类常见菜式汤羹老人朋友聚餐日本料理秋季食谱冬季食谱午餐
随便看	酸汤巴沙鱼虾仁煎蛋丝瓜汤蒲瓜炒鸡肉抹茶椰蓉奶球，抹茶香浓和椰蓉香甜，奶球口感柔滑，给予抹茶爱好者一个新的尝试。牛腩咖喱干煎带鱼银耳茉莉茶奶冻布丁锤肉炒魔芋结凉拌水果小青瓜香辣煮花生酸辣凉面肉丸蔬菜汤干辣椒爆卤鸭省油版—麻辣鸡丝纽结爱心馒头 *花样馒头1 虎皮鸡蛋烧夜开花鸡蛋时蔬拌粉皮韭苔豆芽炒鸡胸肉凉拌海藻小青瓜炸锤虾锤虾锤肉片汤五花肉焖扁豆卤香毛豆无花果菊花金花消暑茶洋葱青椒虾仁

食材明细

味增豆腐汤的做法步骤

小窍门