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诗文	青蒜土豆丝——快手下饭菜
释义	食材明细 主料 土豆 1个 青蒜 2根 辅料 盐 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 姜丝 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青蒜土豆丝的做法步骤 1 土豆去皮切丝用水漂去淀粉沥干水份。 2 青蒜切段姜切丝。 3 热油爆香干辣椒。 4 倒入土豆丝和生姜翻炒。 5 大火翻炒。 6 点少许清水和盐翻炒后加入青蒜。 7 滴几滴生抽调味（全程大火） 8 起锅装盘。 9 下饭菜！ 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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