食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色花卷的做法步骤
-
1菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸 -
2汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎 -
3滤除菠菜汁 -
4100克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时 -
5100克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时 -
6发好的面 -
7将白面团排气擀成长方形大面片 -
8菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上 -
9卷起 -
10用刀切成大小均匀的小段 -
11将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下 -
12整理成花卷形 -
13做好全部 -
14放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 饭扫光|酱甜豆
- 红萝卜炒菠菜杆
- 土豆烧鸡块
- 白灼虾
- 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱
- 花生酱拌面
- 焦糖奶茶
- 凉拌酸辣土豆丝
- 瓠瓜鸡蛋饼
- 五花肉炖春笋
- 香菇炒生菜
- 虾仁炒青瓜
- 全蛋老蛋糕
- 茼蒿炒豆腐皮
- 豆角炒鸡丝
- 洋葱爆牛肉
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- 红烧鸡翅
- 芝麻酱拌凉皮
- 菠菜梗炒鸡蛋
- 红烧黄花鱼
- 红烧丸子
- 南瓜汤圆红豆汤
- 酸菜黄豆排骨煲
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