食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双色花卷的做法步骤
-
1菠菜洗净放入热水中汆烫1分钟，去除草酸 -
2汆好水的菠菜放入60克水，用搅拌机打碎 -
3滤除菠菜汁 -
4100克面加入1克酵母和60克菠菜汁和成光滑的面团醒发2小时 -
5100克面加1克酵母和60克水和成光滑的面团醒发2小时 -
6发好的面 -
7将白面团排气擀成长方形大面片 -
8菠菜面团也擀成长方形大面片放在白面片上 -
9卷起 -
10用刀切成大小均匀的小段 -
11将两个面段叠在一起，用筷子在中间压一下 -
12整理成花卷形 -
13做好全部 -
14放入蒸锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再起锅即可。 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 青椒酿肉
- 酸辣西葫芦
- 生炒鸡块
- 白果枸杞雪梨汁
- 红烧鸽子
- 精肉拌包菜心
- 节气食单 | 小寒 糯米红豆饭
- 京葱炒肉丝
- 银耳酒酿雪梨甜汤
- 云吞面
- 蚝气娃娃菜
- 苦肠小炒
- 豆腐皮拌海参
- 甜甜圈馒头
- 饺子皮版腊肉蘑菇烧麦
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- 红油拌海参
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- 砂锅炖鸡
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- 奥尔良鸡腿饭
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