食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
-
1所有食材称好 -
2碗中打三个鸡蛋充分打散加10克细白糖，溶化好的黄油，纯牛奶，再用筛子筛入低筋面粉拌匀，搅拌到没有大颗粒，再用滤网过滤两遍成细腻的面糊 -
3平底锅烧热 -
4放湿毛巾降温，再放入面糊至表面凝固 -
5再拿出放板上 -
6上面盖一层保鲜袋，以防粘连 -
7保鲜袋上再放面皮 -
8再放保鲜袋 -
9以此类推，一层一层加至面糊全部放完 -
10芒果去皮切小丁备用 -
11淡奶油放大碗中，加20克细白糖 -
12用打蛋器打发 -
13打至淡奶油有纹路，硬一点形成倒三角 -
14盘中放一张面皮，抹一层奶油 -
15放入芒果粒 -
16再盖上一层面皮 -
17再抹奶油，放芒果粒，以此类推至面皮全部用完就可以了，大概十三，十四层。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
下午茶
- 大蒜新吃------金沙香蒜
- 凉水面白菜肉包子
- 糖炒年糕
- 黄瓜拌银耳
- 凉拌娃娃菜
- 蔬菜饼
- 香酥蛋黄鱼
- 香蕉馅----红薯煎饼
- 芝士爆浆猪排
- 绿鸟鸡汤
- 鲜橙蛋糕
- 泡椒凤爪
- 潮汕炸豆干角
- 霉干菜烧鲳鱼
- kiki牛的私房菜2-干煸四季豆
- 碗托
- 鸽子煎饺
- 红薯炒饭
- 辫子面包
- 叉烧梅花肉——零厨艺的快手菜
- 栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕
- 鸡炖蘑菇
- 柳叶香煎饺
- 凉拌莴笋——最简单的制作法
- 椒盐杏鲍菇
- 洒什么洋什么的成语
- 洒什么潇什么的成语
- 洒什么而什么的成语
- 洒心什么什么的成语
- 洒心更始
- 洒扫什么什么的成语
- 洒扫应对
- 洒扫应对进退
- 洒泪什么什么的成语
- 洒泪而别
- 洒洒什么什么的成语
- 洒洒洋洋
- 洒洒潇潇
- 洒酽什么什么的成语
- 洒酽春浓
- 石城山（隋·史万岁）
- 石城峰（宋·黄甲）
- 石城怀古（唐末宋初·刘洞）
- 石城怀古（唐末宋初·刘洞）
- 石城旅店（明末清初·屈大均）
- 石城晓（唐·李贺）
- 石城晓（明·王怿）
- 石城晚泊（清·吴敬梓）
- 石城晤林茂之（清·喻指）
- 石城曲二首（明·胡应麟）
- 石城曲题采莲图（明·陆师道）
- 石城曲（明·王世贞）
- 石城望雪（清·定志）
- 石城桥示倪雁园太史（清·王士禛）
- 石城桥（清·李于潢）
- 化学晚会
- 中小企业成功之道
- 有趣的地理常识
- 数学故事与趣题
- 平菇高产栽培技术(第3版)
- 猪标准化生产技术参数手册/养殖场管理技术参数丛书
- 葡萄病虫草害防治技术问答/农作物病虫草害综合防治技术丛书
- 教你学做中国结
- 疑难杂病临证效验方(精)
- 常见皮肤病诊断彩色图谱
- 实用护理知识手册
- 贫血科学防治新理念
- 烧烫伤怎么办
- 营养师话营养
- 新编实用刮痧疗法