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诗文 三七叶烧豆腐
释义
三七叶烧豆腐的做法
“春天就是野菜生长的季节,绿油油,郁葱葱,信手拈来,稍作加工,就成就美味。”

食材明细

主料
  • 豆腐 200g
  • 藤三七叶 20g
辅料
  • 食用油 4g
  • 清水 适量
  • 干辣椒 2个
调料
  • 1.5g
  • 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 8g
  • 5g
  • 1瓣
  • 花椒粉 0.5g
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

三七叶烧豆腐的做法步骤

  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:1
    1
    原料:豆腐,葱,蒜,藤三七叶(洗净焯水),六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,藤三七叶切段,葱蒜切片。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中倒入油,入干辣椒煸香。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:4
    4
    加入葱蒜炒香。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:5
    5
    加入藤三七叶翻炒。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:6
    6
    烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:7
    7
    加入清水和豆腐。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:8
    8
    加入花椒粉,大火烧开,小火烧几分钟。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:9
    9
    豆腐膨胀出现蜂窝时,加入盐调味,收汁。
  • 三七叶烧豆腐的做法步骤:10
    10
    营养的三七叶烧豆腐,上桌。

小窍门

三七叶先焯水,再炒制。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 21:24:49