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诗文 章鱼小馒头
释义
章鱼小馒头的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 100g
  • 高筋面粉 100g
辅料
  • 牛奶 25g
  • 酵母粉 2g
  • 糖 1匙
  • 黑豆 数粒
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

章鱼小馒头的做法步骤

  • 章鱼小馒头的做法步骤：1
    1
    面粉。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：2
    2
    3个小紫薯。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：3
    3
    削皮切块，入锅蒸15分钟。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：4
    4
    蒸熟取出。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：5
    5
    压成泥倒入面粉中。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：6
    6
    牛奶放酵母和糖拌匀，倒入紫薯面中。紫薯水分少要适量加点牛奶，没有牛奶也可以用水。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：7
    7
    和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：8
    8
    另准备白色的小面团做装饰。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：9
    9
    已发醒发的面。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：10
    10
    排气切成均匀的小面剂。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：11
    11
    取一块搓成圆形。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：12
    12
    再做成保龄球状。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：13
    13
    下方的面按扁。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：14
    14
    用白面团，搓两个小圆球按扁，做章鱼眼球。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：15
    15
    把眼球粘上头部，用两颗黑豆做眼睛。再用紫色面搓一个小球按扁做嘴巴？
  • 章鱼小馒头的做法步骤：16
    16
    嘴巴部分用筷子戳个小洞，嘴巴就张开了。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：17
    17
    用剪刀把下方的面剪出章鱼爪。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：18
    18
    剪好的。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：19
    19
    再把章鱼爪向后拧一圈，小章鱼就做好了。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：20
    20
    置入锅中，开大火，上气后蒸15分钟。
  • 章鱼小馒头的做法步骤：21
    21
    成品。可爱的小章鱼完成！
  • 章鱼小馒头的做法步骤：22
    22
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/5/20 12:06:53