食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒手撕包菜的做法步骤
-
1手撕包菜用手撕成手掌心大小的块，洗尽备用 -
2将洗净的包菜里放少许盐，麻油，在一个略大的盆里拌匀，放置5分钟 -
3炒锅放油烧热，加入蒜片，干辣椒段爆香 -
4放入腌制好的包菜，快速翻炒，加生抽，蚝油 -
5出锅，盛盘
小窍门
提前腌制时少放盐和油，炒制过程中也要少放生抽和蚝油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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