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诗文 好美一朵花---凉拌黄瓜
释义
好美一朵花---凉拌黄瓜的做法
“黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口,操作简单,是家庭常见的凉拌菜。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2条
辅料
  • 辣椒酱 3小勺
  • 花生碎 3大勺
  • 1小勺
  • 酱油 2小勺
  • 糖醋 1大勺
  • 大蒜 2头
  • 2小块
  • 白糖 1小勺
  • 香油 1小勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净。
  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    将黄瓜斜切成薄片。
  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    先用盐将黄瓜腌制10分钟,再加入糖醋、白糖腌制15分钟。
  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    用筷子将黄瓜的大片铺在盘底。
  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    由大到小摆成花的样子。
  • 好美一朵花---凉拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    锅里倒些油,油热后放入姜蒜末翻炒几下,放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀,倒在中间,吃时拌匀即可。

小窍门

佐料随自己的喜好随意添加。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/19 8:06:44