正宗好美一朵花---凉拌黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	好美一朵花---凉拌黄瓜
释义	“黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是家庭常见的凉拌菜。” 食材明细主料黄瓜 2条辅料辣椒酱 3小勺花生碎 3大勺盐 1小勺酱油 2小勺糖醋 1大勺大蒜 2头姜 2小块白糖 1小勺香油 1小勺酸辣口味拌工艺半小时耗时普通难度凉拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净。 2 将黄瓜斜切成薄片。 3 先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟。 4 用筷子将黄瓜的大片铺在盘底。 5 由大到小摆成花的样子。 6 锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。小窍门佐料随自己的喜好随意添加。使用的厨具：其他所属分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱
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