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诗文
油面筋塞肉冬瓜汤
释义
食材明细
主料
肉末
265克
油面筋
13只
冬瓜
500克
调料
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤
1
食材:肉末、油面筋、冬瓜。
2
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
将肉末放入大碗里、加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
加适量的白胡椒粉。
7
调味拌匀。
8
接着,将油面筋戳一个洞,把拌好的肉末塞进去。
9
起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
10
然后,合入油面筋塞肉,加适量的开水煮上5分钟。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:04:07