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诗文 油面筋塞肉冬瓜汤
释义
油面筋塞肉冬瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 肉末 265克
  • 油面筋 13只
  • 冬瓜 500克
调料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤

  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    食材:肉末、油面筋、冬瓜。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成片。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    将肉末放入大碗里、加适量的料酒。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加适量的盐。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    加适量的白胡椒粉。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    调味拌匀。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    接着,将油面筋戳一个洞,把拌好的肉末塞进去。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:9
    9
    起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:10
    10
    然后,合入油面筋塞肉,加适量的开水煮上5分钟。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:11
    11
    最后,加适量的盐。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:12
    12
    加适量的味精。
  • 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤:13
    13
    调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:24:39