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诗文	油面筋塞肉冬瓜汤
释义	食材明细 主料 肉末 265克 油面筋 13只 冬瓜 500克 调料 料酒 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤 1 食材：肉末、油面筋、冬瓜。 2 将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成片。 4 将肉末放入大碗里、加适量的料酒。 5 加适量的盐。 6 加适量的白胡椒粉。 7 调味拌匀。 8 接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。 9 起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 10 然后，合入油面筋塞肉，加适量的开水煮上5分钟。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的味精。 13 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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