食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
川味猪排的做法步骤
-
1将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。 -
2将干红椒切去根蒂，在切成段。 -
3排骨斩成长约3厘米的段。 -
4将排骨放入小碗中，加入适量的盐、白糖、味精、鸡精。 -
5再倒入适量老抽、料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。 -
6尖椒去除根蒂，斜着切成段，大葱也斜着切成段。 -
7将腌制好的排骨段，放入八成热油锅中，将排骨炸至熟透。 -
8锅留底油，放入干红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味。 -
9放入过油后的排骨、尖椒段，翻炒均匀。 -
10放入适量的郫县豆瓣酱，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苹果焗蛋奶
- 烤牛奶豆沙糯米饼
- 我爱吃的饺子——素馅饺子
- 家常经典菜——蚂蚁上树
- 香煎薯泥饼
- 砂糖饼干
- 小甜品---木瓜椰奶冻
- 煎焖鱼
- 西红柿炒鸡蛋
- 最佳早餐配角--苹果酱
- 【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河虾
- 经典版土豆泥
- 嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒
- 儿子的早餐－－瘦肉粉肠马蹄汤
- 剩米饭的花样做法：沙茶牛肉饭
- 红糖葡萄干面包
- 炒红果
- 蚝油豆腐镶肉
- 菜脯焖淡甲鱼
- 糖渍橙皮丁
- 蜜汁四喜烤麸
- 新奥尔良土豆肉饼
- 鱼香藕片
- 凉拌海蜇
- 土豆烧牛肉
- 作什么什么科的成语
- 作什么什么程的成语
- 作什么什么端的成语
- 作什么什么索的成语
- 作什么什么经的成语
- 作什么什么缚的成语
- 作什么什么缠的成语
- 作什么什么罪的成语
- 作什么什么致的成语
- 作什么什么芒的成语
- 作什么什么虚的成语
- 作什么什么行的成语
- 作什么什么裳的成语
- 作什么什么观的成语
- 作什么什么语的成语
- 赠公恒归天台（明·林弼）
- 赠公远（元末明初·倪瓒）
- 赠六合县宣差伯士宁因兵乱于滁泗之间独县境（元·成廷圭）
- 赠六安文殊亮老（宋·王之道）
- 赠兰坡星翁（宋·林景熙）
- 赠兰姬（明·伍瑞隆）
- 赠兰室居士袁省掾（元末明初·张羽）
- 赠兰江鞠明府（宋·赵湘）
- 赠兰溪董遵道（明·林光）
- 赠兰若僧（唐·于鹄）
- 赠关东田写墨竹（明·成鹫）
- 赠关中王解元图（明·吴孺子）
- 赠关元帅景熙（明·孙蕡）
- 赠关彦长（宋·陈师道）
- 赠关浍关沼（宋·晁补之）
- 中国武陵山区蕨类植物
- 客户关系管理(第2版高等职业教育互联网+新形态教材)
- 新媒体时代下高校思想政治教育研究
- 次世代三维模型案例实战(基于PBR流程微课视频版)
- 企业纳税实务(第3版21世纪高职高专规划教材)/会计系列
- 航空网络--战略和结构
- 一瞬间改变(甩不掉的嫉妒和自卑)
- 人工智能(高中版)
- 谁看见丁丁了(精)
- 研究生培养攻略(供应链物流管理领域的指导实践)
- 中国国际人力资源合作创新发展
- 跨国并购的反垄断规制及国际合作机制研究/中国政法大学国际法文库
- 中华人民共和国安全生产法
- 江西红壤区雷竹笋用林高效安全经营技术
- 小儿推拿秘旨