食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
川味猪排的做法步骤
-
1将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。 -
2将干红椒切去根蒂，在切成段。 -
3排骨斩成长约3厘米的段。 -
4将排骨放入小碗中，加入适量的盐、白糖、味精、鸡精。 -
5再倒入适量老抽、料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。 -
6尖椒去除根蒂，斜着切成段，大葱也斜着切成段。 -
7将腌制好的排骨段，放入八成热油锅中，将排骨炸至熟透。 -
8锅留底油，放入干红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味。 -
9放入过油后的排骨、尖椒段，翻炒均匀。 -
10放入适量的郫县豆瓣酱，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常玉米
- 小熊松饼
- 韩式辣酱烤生蚝
- 芝士流心蛋挞
- 桑葚慕斯
- 黯然销魂翅
- 南瓜红枣发糕
- 黑芝麻曲奇
- 葱花培根卷
- 奶香蓝莓软排包
- 黑芝麻核桃手工曲奇
- 家常腌黄瓜
- 千层手撕豆沙包
- 栗仁红豆磅蛋糕
- 童趣脸谱纸杯蛋糕
- 葱香肉包
- 抹茶冰淇淋
- 鸡丝凉面
- 炒年糕
- 排骨花生米糯米粽
- 早餐面包
- 大虾来了麻辣小龙虾
- 花生太妃棒棒糖
- 一岁宝宝辅食 西红柿丁炒笨鸡蛋
- 【豌豆烧肉丁】
- show respect for
- show respect to
- showroom
- show round
- show schedule
- show signs of
- show stopper
- showstopper
- show-stopper
- show stopper
- show-stopper
- showstopping
- show the ropes
- show the way
- show the way to
- 点绛唇 寿周干臣（元·王恽）
- 点绛唇 寿涿郡房二尊亲（元·王恽）
- 点绛唇 寿王宰五月廿四（宋·无名氏）
- 点绛唇 寿王楚山（元·程文海）
- 点绛唇 寿（宋·姜夔）
- 点绛唇 小阁（清·黄永）
- 点绛唇 岁除，与韩树园夜话（清末民国初·陈洵）
- 点绛唇 崇阳野次（宋·王炎2）
- 点绛唇 己丑中秋（当代·熊盛元）
- 点绛唇 己卯五十二岁 违难宜山，暂留（清末近现代初·刘永济）
- 点绛唇 己巳十月，张庶平重逢花烛索赋。及（清末民国初·陈洵）
- 点绛唇 己巳重九和苏坚（宋·苏轼）
- 点绛唇 己未三月末浣木香亭赋（宋·吴潜）
- 点绛唇 己未清明前一日，寄顾羽素表妹书赋（清·杨芸）
- 点绛唇 市楼同菶吾（清末民国初·陈洵）
- 浙学未刊稿丛编(第2辑书志)/浙江文化研究工程成果文库
- 无人机在现代农业中的应用(高等职业教育十四五规划教材)/乡村振兴实用技术培训丛书
- 实用合唱与指挥训练教程(多声部视唱卷黄淮学院十三五规划教材)
- 文物里的民俗节日/给孩子的博物文化课
- 创新使命(中国在行动)/第四次气候变化国家评估报告
- 国际象棋中局要素(战略篇实战棋手必修读物)
- 电子商务概论(第2版高职高专经济管理基础课系列教材)
- 儿童性格课
- 概率论与数理统计难点解析与一题多解/大学数学系列丛书
- 带电作业人员培训考核规范
- 高原制供氧技术及应用
- 气象程序设计与绘图实验实习教程
- 小学生笔顺规范字典(彩色版)
- 基于ARM Cortex-M3的STM32嵌入式系统原理及应用(电子科学与技术高等学校电子信息类专业系列教材)
- 百年学术讲义(中文学科第1辑共8册)(精)