食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
川味猪排的做法步骤
-
1将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。 -
2将干红椒切去根蒂，在切成段。 -
3排骨斩成长约3厘米的段。 -
4将排骨放入小碗中，加入适量的盐、白糖、味精、鸡精。 -
5再倒入适量老抽、料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。 -
6尖椒去除根蒂，斜着切成段，大葱也斜着切成段。 -
7将腌制好的排骨段，放入八成热油锅中，将排骨炸至熟透。 -
8锅留底油，放入干红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味。 -
9放入过油后的排骨、尖椒段，翻炒均匀。 -
10放入适量的郫县豆瓣酱，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- #鸡蛋美食#蛋炒饭
- 韩国泡菜炒年糕
- 煎馒头片
- 辣白菜炒肉
- 农家烧豆腐
- 蒜蓉茭瓜
- 酸奶蛋糕（无油版）
- 牛轧糖
- 凉拌菠菜
- 马苏里拉泡菜饼
- 香菇肉
- 杂蔬蛋炒饭
- #鸡蛋美食#之【胡萝卜鸡蛋饼】
- “鸡蛋美食”团团圆圆鸡蛋饭团
- 小米蛋奶粥
- 南极磷虾煎蛋
- 芝士厚蛋烧
- 鸡蛋美食 米饭盏
- 棉花糖版牛轧糖
- 香酥带鱼
- 花样馒头小熊猫
- 花样馒头（米饭团）
- 花样馒头 可爱小猪
- 蛋包饭
- “粥”红豆红枣粥
- 什么什么悦色的成语
- 什么什么悬丝的成语
- 什么什么悬头的成语
- 什么什么悬崖的成语
- 什么什么悬梁的成语
- 什么什么悬殊的成语
- 什么什么悬河的成语
- 什么什么悬牌的成语
- 什么什么悬珠的成语
- 什么什么悬疣的成语
- 什么什么悬羊的成语
- 什么什么悬肬的成语
- 什么什么悬胆的成语
- 什么什么悬门的成语
- 什么什么悬鱼的成语
- 送花张东所（明·吴琏）
- 送花状元诏许归娶（明·练子宁）
- 送花赵提刑（宋·张伯玉）
- 送花还宗易（宋·陈傅良）
- 送花隆恩归江阴（明·孙承恩）
- 送花（金·刁白）
- 送芳上人游兴国清凉寺并柬竹间禅伯（明·刘崧）
- 送芳公长老归法云（宋·韩维）
- 送芸上人（明·程诰）
- 送芸老通判（宋·孔武仲）
- 送芹斋（宋·郑樵）
- 送苍云上人还金陵（明·李英）
- 送苍峡王巡检罢官归乡（明·徐熥）
- 送苍梧令（明·尹台）
- 送苏一峰侍郎献绩如京苏旧铨司（明·李舜臣）
- 粗粮细做(萨巴厨房)
- 发型设计/人物形象设计系列
- 幼儿教师追求幸福的方法
- 儿童心理教育(30天根治孩子的拖延症)
- 网络工程师教程(第5版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 倒挂花束创意制作(手绑自然风随心之美给自己)
- 中国新闻传播学评论(从现代性到媒介学)
- 回春茹张李玺(中华女子学院院长)/世界大学女校长女子大学丛书
- 控制论(关于动物和机器的控制与传播科学第2版中文英文双语版)(精)/大师系列/新闻学与传播学经典丛书
- 声音的力量(中国电视剧声音理论与创作研究)/传媒艺术学文丛
- 数字时代中国Y世代青年的公民参与/中国传媒大学青年学者文丛
- 观察欧洲--凤凰卫视记者眼中的欧罗巴/欧洲新闻与传播研究文丛
- 告别沉默(新自由主义之后的文化与政治)/新闻传播学前沿译丛
- 美国视野(中国音乐的国际传播)/传媒艺术学文丛
- 中国商业电影二十年(冯小刚现象研究)/传媒艺术学文丛