食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
川味猪排的做法步骤
-
1将排骨、干红椒、花椒、尖椒、姜片、大葱准备好，分别洗净备用。 -
2将干红椒切去根蒂，在切成段。 -
3排骨斩成长约3厘米的段。 -
4将排骨放入小碗中，加入适量的盐、白糖、味精、鸡精。 -
5再倒入适量老抽、料酒，然后用筷子拌匀，腌制20分钟。 -
6尖椒去除根蒂，斜着切成段，大葱也斜着切成段。 -
7将腌制好的排骨段，放入八成热油锅中，将排骨炸至熟透。 -
8锅留底油，放入干红椒、姜片、大葱、花椒，煸炒出香味。 -
9放入过油后的排骨、尖椒段，翻炒均匀。 -
10放入适量的郫县豆瓣酱，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苦瓜塌蛋
- 炒茄子
- 蜂蜜红豆烧仙草
- 卡布基诺咖啡
- 蔓越莓玉米片香脆饼干
- 红糖糯米饭煎饼
- 西红柿炖茄子
- 抹茶螺旋酥球
- 黄瓜炒蛋
- 超Q润南瓜戚风
- 培根南瓜腊肠披萨
- 鸡蛋糕
- 辣椒酱炒蚬子
- 伯爵蛋糕 —— 给蛋糕赋予一种独特的风味
- 茄汁汤面
- 素什锦烩饼
- 香炖鱼块
- 芹菜圆葱麻椒大肉饺
- 东坡肉
- 红烧肉
- 红豆五谷杂粮养生粥
- 青椒肉末炒饭
- 可可蛋糕
- 宝塔东坡肉
- 青椒皮蛋炒茄子
- rawan sikapmu
- raw bar
- raw data
- raw deal
- raw egg
- raw eggs
- raw fish
- raw food
- raw foodists
- raw material
- raw materials
- rawness mean
- rawness synonym
- raw sewage
- raw silk
- 菩萨蛮 题梦游图次瑟君韵（清末近现代初·袁克文）
- 菩萨蛮 题汪饮泉昉溪秋隐图（清·戴延介）
- 菩萨蛮 题清微道人仿马湘兰画兰卷子（清末近现代初·郭则沄）
- 菩萨蛮 题渭江教授尊翁琴窗词稿（近现代·唐圭璋）
- 菩萨蛮 题燕子笺传奇（清末近现代初·高燮）
- 菩萨蛮 题画八首（清·龚翔麟）
- 菩萨蛮 题画兰（清·龚鼎孳）
- 菩萨蛮 题画竹四首 风（清末民国初·叶璧华）
- 菩萨蛮 题画马（清·严绳孙）
- 菩萨蛮 题画（清·龚翔麟）
- 菩萨蛮 题画（清末民国初·姚华）
- 菩萨蛮 题画（清末近现代初·陈曾寿）
- 菩萨蛮 题美人便面（清·曹慎仪）
- 菩萨蛮 题美人图二帧二首（清·宗婉）
- 菩萨蛮 题美人图（当代·陈永正）
- 电脑故障排除与维护速查(附光盘)/电脑玩家全能圣手
- 酒店英语(全国高职高专专业英语规划教材)
- 技术社区与网络--创新的激发与驱动
- 物流中心运作与管理(职业教育现代物流管理专业系列教材物流企业岗位培训系列教材)
- Linux应用与开发典型实例精讲(重点大学计算机专业系列教材)
- 数控车床加工任务驱动教程(高职高专先进制造技术规划教材)
- Windows系统安装重装数据备份还原与急救(附光盘)/电脑玩家全能圣手
- 程序员历年试题分析与解答(2010年最新版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- Java入门123--一个老鸟的Java学习心得(附光盘)
- 网页设计实训教程--网页三剑客CS4版(高职高专信息技术应用型规划教材)
- 福泽谕吉文明论概略精读/东亚思文丛书
- 秘书实务(高职高专工作过程导向新理念规划教材)/秘书系列
- 光盘刻录完全攻略(附光盘)/电脑玩家全能圣手
- 随机模型构造性计算理论及其应用(RG-分解方法)(精)
- 笔记本电脑选购与应用(附光盘)/电脑玩家全能圣手