食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常丝瓜炒蛋的做法步骤
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1丝瓜一条，洗净去皮切碎；鸡蛋两个打散。 -
2起油锅，倒入蛋液。蛋液结起快快收干时（如图）。
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3倒入丝瓜翻炒，一边把蛋炒碎了。
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4炒两分钟左右可加少量开水，再烧1-2分钟。
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5加入适量的盐调味即可（不用加味精）。
使用的厨具：炒锅
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