食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1丝瓜一条，洗净去皮切碎；鸡蛋两个打散。 -
2起油锅，倒入蛋液。蛋液结起快快收干时（如图）。
-
3倒入丝瓜翻炒，一边把蛋炒碎了。
-
4炒两分钟左右可加少量开水，再烧1-2分钟。
-
5加入适量的盐调味即可（不用加味精）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐