食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 土豆饼
- 正宗东北烤冷面
- 鲜肉小馄饨
- 柠檬冰红茶
- 烘动手感味道的岩烧乳酪
- 皮蛋豆腐
- 虾仁摊鸡蛋
- 白灼秋葵
- 手撕饼
- 奶香玉米汁
- 酱油炒饭
- 香辣脆骨
- 海鲜时蔬铁板烧
- 家常矿泉水冷面
- 新加坡老伴豆花
- 虾皮椒蛋
- 皮蛋瘦肉粥
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