食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯燕麦奶昔
- 油蛤丝瓜汤
- 酥炸小黄鱼
- 腊味笋丁
- 香辣虾
- 早餐抱蛋煎馄饨
- 西红柿炖牛腩
- 野生鲫鱼豆腐汤
- 凉拌黄瓜
- 蒸面条菜
- 茄子焖豆角
- 超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。
- 葱花鸡蛋饼
- 青菜火腿炒面
- 十分钟快手早餐牛油果鸡蛋三明治
- 香菇白菜炒肉丝
- 芝麻蜜豆糯米饼
- 菠菜鸡蛋饼
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