食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸苋菜
- 番茄牛肉酱
- 绿豆芽鸡毛菜拌青稞方便面
- 杏鲍菇焖老豆腐
- 玉米糊涂粥
- 干锅鲈鱼
- 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤
- 肉片金耳条
- 清肺热金耳汤
- 青椒炒牛肉
- 盐渍黄瓜条
- 辣酱金针菇
- 西葫芦炒鸡肉丝
- 鱼香肉丝
- 时蔬拌意面
- 番茄豆腐汤
- 蘑菇拌饭
- 九曲红梅奶盖茶
- 菌菇炒肉
- 肉花卷
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- 油面筋塞肉冬瓜汤
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