食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 皮蛋瘦肉菜粥
- 魔芋豆腐
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- 肉末四季豆
- 中种牛奶吐司（超级大爆头）
- 酥掉渣蛋黄小馒头
- 养胃早餐~秋葵蒸蛋
- 独家小龙虾烤蔬菜
- 杂粮米糕??
- 西葫芦火腿炒木耳
- 可乐饼
- 独家蔬菜烤鱼
- 野水芹炒百叶
- 奶香蛋糕
- 田螺塞肉
- 青莴苣烧土豆
- 南瓜馒头（无需二次发酵）
- 牛肝菌炒黄豆芽
- 家常鸡柳
- 韭菜罗非鱼蒸饺
- 猪腿骨炖土豆
- 苜蓿鸡肉包子
- 玉米火腿披萨
- 烤鸭吧？好鸭～
- 酱爆鸡丁
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