食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 鸡蛋牛肝菌花菜炒米面
- 小米枣糕
- 红豆莲子米饭
- 时蔬夹饼
- 海南鸡饭
- 中式牛排
- 杞子南瓜粥
- 核桃小米粥
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- 菠菜炒肉
- 香菇烧青菜
- 芋皮鲜虾饺
- 热饮︱豆花奶茶
- 红烧牛肉这样做，好吃到停不下来！
- 冬瓜萝卜肉丝粥
- 黄瓜炒肉末
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