食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冷冻砂糖梨
- 咸蛋黄千层饼
- 香菜白粿
- 菠菜皮馅饼
- 凉粉
- 番茄炒蛋
- 老鸭松茸汤
- 三杯鸡
- 自制皮冻
- 炸酥肉
- 香辣土豆片
- 咸蛋黄手抓饼
- 圆葱拌干豆腐丝
- 豆花烤鱼
- 爆炒枸杞芽
- 蒜香小龙虾
- 宝贝的晚餐－鲍汁拌面
- 鲜虾猪肉生煎包
- 西红柿炒豆角
- 蛋香馒头丁
- 牛肉??炸酱面
- 砂锅南瓜小米粥
- 家常小炒肉
- 炖豆腐脑
- 宝贝的晚餐－番茄肉碎香肠煮意式通粉
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