食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉凉水入锅煮开焯一遍备用。 -
2炒锅放油，白糖中火炒制糖色。 -
3放入五花肉翻炒片刻，放入葱姜片，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。 -
4加入热水大火煮开。中火炖煮，肉质软烂后大火收汁即可。 -
5觉得纯肉太腻的话煮到肉块软时加入土豆块，剥皮的熟鸡蛋也可以一起卤制。 -
6大火收汁即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苗炒猪血豆腐
- 炸萝卜丝丸子
- 萝卜海参粥
- 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 芋头时蔬炖鸡腿
- 枸杞红枣汤圆
- 莴笋炒鸡肉
- 大白菜五花肉炖粉条
- 鲜虾豆腐羹
- 家常火腿炒饭
- 圣诞美味蜜汁水果炖牛奶
- 卤肉饭
- 圣诞摇摇乐饼干
- 快手热汤面
- 黑糖珍珠做法
- 时蔬午餐肉蒸豆腐鸡蛋羹
- 山楂卷（果丹皮）
- 海参瘦肉白果粥
- 过年菜蒸腐乳肉（扣碗）??宴客硬菜
- 拌香菜
- 南瓜饼
- 香甜软糯的糖不甩
- 素丸子炖白菜
- 肉片豆腐
- 鸡肉肠青菜汤
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- Calvados
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- Calvin
- calving
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- 送馀干李少府（宋·梅尧臣）
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- 送馆主朝宪使之淮西四十韵（明·张以宁）
- 送馆师（明·张萱）
- 送首德仁起复赴京（明·夏原吉）
- 送香与董彦速二首（宋·谢薖）
- 送香山张教谕往浙柄文仍应会试（明·黄佐）
- 送香山王明府（明·欧大任）
- 送香山郭使君（明·萧端蒙）
- 送香潜亨（宋·邹浩）
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