正宗Mini川辣狮子头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
老姜、葱花、马蹄切末备用。
2
猪肉糜中加入老姜、葱花、马蹄末、鸡蛋、黑胡椒粉、葱蒜粉、水淀粉、盐后搅拌均匀。
3
有耐心的话可以顺着一个方向搅拌上劲这样做出来的狮子头更有嚼劲。
4
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
5
取100g左右肉糜包住鹌鹑蛋，在手里反复揉捏成型。
6
热锅起油，小火下入肉丸，做好一个放一个，注意不要黏在一起了。
7
丸子都下锅后转大火开始煎，用小勺把油淋在丸子表面上，将两面都均匀的煎至金黄。
8
煎好的丸子取出沥油。
9
大蒜切片。
10
锅内留少许底油，下蒜片、干辣椒和花椒炒出香味。
11
再下入姜片、葱结和冰糖翻炒。
12
下入丸子略炒。
13
倒入酒糟、生抽、老抽、十三香粉再加水至与丸子平齐，大火烧开后转小火炖煮10~15分钟。
14
捞出丸子摆盘。
15
底汤加少许水淀粉转大火收汁。
16
淋上芡汁再撒上葱丝点缀即可~

诗文	Mini川辣狮子头
释义	食材明细主料猪肉糜 1000g 马蹄 100g 鹌鹑蛋 6个辅料老姜 10g 小葱 1颗鸡蛋 1个黑胡椒粉 10g 葱蒜粉 10g 十三香粉 10g 盐适量生抽 15ml 老抽 5ml 干辣椒 5~10g 花椒 5g 水淀粉 20g 冰糖 5~10g 酒糟水 50ml（or料酒）微辣口味烧工艺一小时耗时高级难度川辣狮子头的做法步骤 1 老姜、葱花、马蹄切末备用。 2 猪肉糜中加入老姜、葱花、马蹄末、鸡蛋、黑胡椒粉、葱蒜粉、水淀粉、盐后搅拌均匀。 3 有耐心的话可以顺着一个方向搅拌上劲这样做出来的狮子头更有嚼劲。 4 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。 5 取100g左右肉糜包住鹌鹑蛋，在手里反复揉捏成型。 6 热锅起油，小火下入肉丸，做好一个放一个，注意不要黏在一起了。 7 丸子都下锅后转大火开始煎，用小勺把油淋在丸子表面上，将两面都均匀的煎至金黄。 8 煎好的丸子取出沥油。 9 大蒜切片。 10 锅内留少许底油，下蒜片、干辣椒和花椒炒出香味。 11 再下入姜片、葱结和冰糖翻炒。 12 下入丸子略炒。 13 倒入酒糟、生抽、老抽、十三香粉再加水至与丸子平齐，大火烧开后转小火炖煮10~15分钟。 14 捞出丸子摆盘。 15 底汤加少许水淀粉转大火收汁。 16 淋上芡汁再撒上葱丝点缀即可~ 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	大骨汤炖蘑菇懒人菜&凉拌金针菇原味大骨汤菠菜拌花生米红薯芋头焖饭咸肉粥玉米面发面饼蜀香味鲍酸菜兔麻辣烫香辣豆皮糖霜花生米虾仁炒黄瓜美味的空心面，多做一些屯着吃丝瓜腐竹汤山药菠菜蛋花汤春节应季美食~网红草莓手摇酸奶自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋蛋花鲜菇烧蔬菜手擀菠菜面蝴蝶虾鸡蛋番茄打卤面绿豆糍粑煎小黄鱼海苔拌饭 dulce de leche dulcet dulcimer dull dullard dull as dishwater dull as ditchwater dullness dullsville dull-witted dully dulse duly duly constituted duly note 曹仁宪谨荣寿五言古一首（清·辛仰高）曹仁宪谨荣寿五言古（清·林廷鲲）曹仁宪谨荣寿五言截句，（清·黄枚）曹仁宪谨荣寿五言排律一首（清·周承敬）曹仁宪谨荣寿五言排律（清·林宗衡）曹仁宪谨荣寿五言排律（清·林炳旂）曹仁宪谨荣寿五言排律（清·林玉文）曹仁宪谨荣寿仿古乐府（清·张达邦）曹仁宪谨荣寿六言体（清·刘崧）曹仁宪谨荣寿又集诗句（清·林春和）曹仁宪谨荣寿又（清·林玉文）曹仁宪谨荣寿柏梁古体（清·林际华）曹仁宪谨荣寿歌一首（清·林邦彦）曹仁宪谨荣寿歌一首（清·王致中）曹仁宪谨荣寿长短歌一首（清·辛凤翥）晶码战士少年科幻探险小说系列(1)/银河动漫精品书系晶码战士少年科幻探险小说系列(2)/银河动漫精品书系晶码战士迷宫总动员(3)/银河动漫精品书系晶码战士迷宫总动员(4)/银河动漫精品书系晶码战士IQ寻宝(泉边黑影)/银河动漫精品书系晶码战士IQ寻宝(雨林迷香)/银河动漫精品书系土地规模经营模式及效果评价--以内蒙古鄂尔多斯市为例犯罪学教科书(高等政法院校系列教材) 萧红散文小说/励志中国巴金小说集/励志中国党员干部修养镜鉴(2009年版) 郭沫若诗歌散文/励志中国保险战争(金融探索小说3部曲) 金钱人生(金融探索小说3部曲) 银行风暴(金融探索小说3部曲)

食材明细

川辣狮子头的做法步骤