食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤
-
1黄瓜去皮切成片 -
2葱姜切丝 -
3鸡蛋打散，油锅烧热将打散的鸡蛋放入 -
4鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用 -
5炒锅放油烧热，放入葱姜丝煸出香味 -
6放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油 -
7再放入炒好的鸡蛋 -
8临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅
小窍门
这道菜适合大火快炒，炒出的黄瓜片才能脆些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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