“冬天适宜吃些羊肉，可以提高御寒能力。萝卜也是冬季的应季食材。民间有着:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。羊肉与白萝卜搭配做汤，好吃又营养，健康养生。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜羊肉丸子汤的做法步骤
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1羊肉馅加油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白砂糖顺一个方向搅拌上劲。 -
2再加葱姜末、淀粉搅拌均匀。
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3白萝卜洗干净切成滚刀块。
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4起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒。
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5加适量水煮开。
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6羊肉做成丸子入锅同煮。
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7食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
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8盛出享用。
小窍门
1、搅拌肉馅的调味依据个人口味添加。
2、此汤味道鲜美，不宜添加色重味重的调味品。
2、此汤味道鲜美，不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
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