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诗文 酸菜炒鸡胗
释义
酸菜炒鸡胗的做法
“家常小炒,味道爽口下饭。实在是居家旅行必备之菜谱呀!”

食材明细

主料
  • 鸡胗 7两
  • 酸菜 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 小红辣椒 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜炒鸡胗的做法步骤

  • 酸菜炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    准备食材,把鸡胗,酸菜,姜,辣椒,蒜都切好待用
  • 2
    热油至7分熟,倒入姜、蒜、辣椒,爆炒至出香味。
  • 3
    倒入鸡胗翻炒,注意翻炒一段时间后鸡胗会出水,应该把水炒干。
  • 4
    加入料酒、生抽,翻炒至鸡胗熟。
  • 酸菜炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    加入酸菜,继续翻炒,至成色适宜出锅。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 10:57:55