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诗文
酸菜炒鸡胗
释义
“家常小炒,味道爽口下饭。实在是居家旅行必备之菜谱呀!”
食材明细
主料
鸡胗
7两
酸菜
适量
辅料
姜片
适量
小红辣椒
适量
蒜
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜炒鸡胗的做法步骤
1
准备食材,把鸡胗,酸菜,姜,辣椒,蒜都切好待用
2
热油至7分熟,倒入姜、蒜、辣椒,爆炒至出香味。
3
倒入鸡胗翻炒,注意翻炒一段时间后鸡胗会出水,应该把水炒干。
4
加入料酒、生抽,翻炒至鸡胗熟。
5
加入酸菜,继续翻炒,至成色适宜出锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/23 16:23:30