食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉皮烧鸡块的做法步骤
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1准备好红薯粉皮（自己刚做的），切成大块 -
2母鸡清洗干净，剁成块
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3加酱料和姜块，料酒
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4用手抓匀腌两个小时
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5放入电高压锅
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6加入红辣椒和少许水
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7电高压锅焖40分钟（时间可以根据鸡的老嫩稍作调整）
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8烧好的鸡块转入炒锅内
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9加大蒜头和粉皮，翻拌均匀，加鸡精和蚝油，胡椒粉调味
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10起锅
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11??
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12美美的来一口哦??
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13美味的粉皮。
小窍门
这道菜是用了自己自己刚做的粉皮，不用煮了，也不能会太烂了，翻拌均匀即可，如果是买的干粉皮就要煮一会儿了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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