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诗文
可乐鸡翅膀
释义
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
姜
适量
可口可乐
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒面
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
可乐鸡翅膀的做法步骤
1
鸡腿用厨房纸吸干水,放在锅里炸至浅黄色,也可以说是断生吧,捞起沥油备用。
2
开锅放底油,放两三片姜,锅热倒入鸡翅,兜几兜,再一大杯可口可乐,再放少少生抽老抽胡椒面,盖盖子几分钟。
3
然后大火收汁至汁稠,如图,可用筷子夹起装盘。收汁时请注意,不可太稠和太稀,太稠容易糊,太稀就影响上色,有点水汪汪的感觉。
4
成品图。
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更新时间:2025/6/2 8:44:27