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诗文 黄豆猪脚汤
释义
黄豆猪脚汤的做法
“黄豆猪脚汤的制作步骤
1黄豆用温水泡一个小时
2猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用
3锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开
4关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可”

食材明细

主料
  • 猪脚 500克
辅料
  • 黄豆 120克
配料
  • 3片
  • 料酒 2大勺
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄豆猪脚汤的做法步骤

  • 1
    黄豆用温水泡一个小时
  • 2
    猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用
  • 3
    锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开
  • 4
    关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/14 16:56:08