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诗文 虫草三鲜汤
释义
虫草三鲜汤的做法
“虫草是我上次做手术后,朋友送的,满满一盒子,估计花了不少钱,这可是礼重情义重啊。”

食材明细

主料
  • 海参 2条
  • 急冻鲍鱼 3个
  • 花胶 120g
  • 猪扇骨 500g
  • 虫草 6克
  • 姬松茸 60g
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

虫草三鲜汤的做法步骤

  • 虫草三鲜汤的做法步骤:1
    1
    急冻鲍鱼解冻,刷洗干净周边和底部的黑膜。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:2
    2
    把鲍鱼,海参,花胶飞水去腥。(海参,花胶预先已泡发好。)
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:3
    3
    猪扇骨飞水,洗去浮沫。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:4
    4
    虫草洗一下。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:5
    5
    姬松茸泡洗干净。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:6
    6
    海参切块。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:7
    7
    花胶切块。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:8
    8
    把材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲2-3小时。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:9
    9
    煲好,放盐调味。
  • 虫草三鲜汤的做法步骤:10
    10
    滋补养颜。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2024/12/22 22:06:47