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诗文 豆腐花
释义
豆腐花的做法
“吃过一小碗就4块钱的豆腐花觉得贵,就尝试自制,原来是这么简单好吃。”

食材明细

主料
  • 黄豆 100克
  • 水(分两次用完) 1200ml
  • 适量
  • 内脂 2.5克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐花的做法步骤

  • 豆腐花的做法步骤:1
    1
    黄豆泡水一个晚上。把泡好的豆和适量的水用搅拌机拌出豆浆。
  • 豆腐花的做法步骤:2
    2
    剩下的水煮开,再把豆浆(含豆渣)倒入开水煮熟.
  • 豆腐花的做法步骤:3
    3
    过滤豆浆渣。
  • 豆腐花的做法步骤:4
    4
    过滤后的豆浆水很细腻。
  • 豆腐花的做法步骤:5
    5
    内脂用一点溶开倒入豆浆水拌几圈
  • 豆腐花的做法步骤:6
    6
    盖住15分钟
  • 豆腐花的做法步骤:7
    7
    可以吃了
  • 豆腐花的做法步骤:8
    8
    煮一些白糖水
  • 豆腐花的做法步骤:9
    9
    加上糖水就好好吃。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
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更新时间:2025/2/6 1:02:20