“朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新奥尔良鱼块的做法步骤
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1乌鱼宰杀干净，去骨取肉，沥干水分切小块。 -
2加入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和新奥尔良腌料，搅拌均匀，放冰箱保鲜入味2个钟头以上。 -
3平底锅加入适量食用油，大火加热，放入鱼块，中火煎至微焦。 -
4翻面，同样煎至微焦。 -
5再次翻面，中小火煎至鱼块呈金黄色。 -
6再次翻面，同样用中小火煎至金黄色即可出锅。 -
7装盘就可以享用啦！ -
8微焦里嫩，美味极了！
使用的厨具：平底锅
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