“红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜，虽然热量有点高，但我还是还是比较喜欢的！
有了李锦记秘制红烧汁，新手也可以轻松做出色泽红亮美味的红烧肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
秘制红烧肉的做法步骤
-
1原料备用。 -
2带皮五花肉，切成大方块。 -
3入锅内焯水。 -
4冲洗干净。 -
5生姜切片。 -
6油锅烧热，下入姜片，炒香。 -
7入下焯好的五花肉块。 -
8炒至表面微黄。 -
9调入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。 -
10移入砂锅中，小火慢炖一小时。 -
11肉软烂后，大火收汁。 -
12装盘即可。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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