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诗文 秘制红烧肉
释义
秘制红烧肉的做法
“红烧肉色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜,虽然热量有点高,但我还是还是比较喜欢的!

有了李锦记秘制红烧汁,新手也可以轻松做出色泽红亮美味的红烧肉。”

食材明细

主料
  • 带皮五花肉 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
配料
  • 李锦记秘制红烧汁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

秘制红烧肉的做法步骤

  • 秘制红烧肉的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:2
    2
    带皮五花肉,切成大方块。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:3
    3
    入锅内焯水。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:4
    4
    冲洗干净。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:5
    5
    生姜切片。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,下入姜片,炒香。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:7
    7
    入下焯好的五花肉块。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:8
    8
    炒至表面微黄。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:9
    9
    调入李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:10
    10
    移入砂锅中,小火慢炖一小时。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:11
    11
    肉软烂后,大火收汁。
  • 秘制红烧肉的做法步骤:12
    12
    装盘即可。
使用的厨具:砂锅、平底锅
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更新时间:2025/3/13 13:44:12