食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1原料牛里脊、元葱、尖椒。 -
2将牛里脊横着切丝，尖椒、元葱切小块。 -
3将牛肉加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉及淀粉抓匀腌制15分钟。 -
4炒锅烧热加入植物油，放入牛肉煸炒。 -
5煸炒至牛肉变色，约7分熟。 -
6加入元葱、尖椒继续煸炒。 -
7最后加入盐，鸡精煸炒均匀即可。 -
8美味如此简单。
使用的厨具：炒锅
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