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诗文 全麦面包
释义
全麦面包的做法
“刚买了面包机,先研究减肥可吃的,做个全麦的,第一次做没有拍照片,本菜谱权当记录用??”

食材明细

主料
  • 全麦面粉 250克
辅料
  • 125克
  • 龙舌兰糖浆 35克
  • 橄榄油 20克
  • 玫瑰盐 2克
  • 酵母 3克
  • 燕麦 1小撮
  • 清淡 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦面包的做法步骤

  • 全麦面包的做法步骤:1
    1
    所有材料称好。
  • 2
    先放水;放盐;放糖浆;放油;放入面粉,面粉覆盖水面;在面粉上挖个小洞,放入酵母,再盖上面粉;启动面包机。
  • 全麦面包的做法步骤:3
    3
    两个小时后,可以享受全麦面包的清甜了。

小窍门

全麦不容易起筋,我已经选的是高筋全面了,只发了有3倍,截面有点像蛋糕,口感还不错。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 13:20:47