正宗锅塌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	锅塌豆腐
释义	食材明细主料豆腐半块肉少许辅料青椒适量圆葱适量姜适量料酒适量糖适量盐适量生抽适量淀粉适量蚝油适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度锅塌豆腐的做法步骤 1 豆腐半块切成小块、青椒、圆葱和肉也分别切成片 2 热锅冷油，加热片刻，用油将锅壁淋一遍，一片片下入豆腐块。 3 豆腐煎至两面金黄 4 煎好的豆腐盛盘备用 5 锅添油，花椒粉、姜丝爆锅，下入肉丝，加糖、料酒，略翻炒，下入圆葱、青椒，最后加入煎好的豆腐，淋入水淀粉，加盐、蚝油调味出锅 6 此菜特色，咸鲜可口
随便看	红糖核桃酥酥得掉渣的小饼干醇香鸡蛋糕糖醋排骨（糖醋汁的配比和妙用~甜酸口绝佳美味~）【西多士】能量早餐清蒸梭子蟹金桔蜜饯【酱排骨】一碗料汁轻松搞定炒烤肉茭白炒肉丝（时令蔬菜简单美味~）南瓜紫薯糖水——让南瓜吃出红薯味青菜塌饭（淮扬基本主食之一）【蚝油西兰花】爱心调出幸福味【天成一味虾】色香味俱全肉松面包巧手打造重磅宴客菜——灌汤丸子蜂蜜柠檬红茶鲜肉月饼素馅烧麦虾茸通心粉佐酸甜小萝卜和芦笋鱼菲特制柠檬醋蟹球泰式酸辣虾红萝卜香蕉鸡蛋饼番茄鸡翅根番茄味儿菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。