食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄子的做法步骤
-
1平底锅烧热，倒稍多点油。（菜油会比较好吃，我不爱吃菜油就用了茶油） -
2泡过水的圆茄厚片小火慢剪。 -
3蒜片，葱段，红椒切段。 -
4碗汁里面有生抽，陈醋，盐。 -
5这是一边煎软后翻边。 -
6从锅周边倒入碗汁，放入配料。 -
7小心翻匀调教就起锅啦。
小窍门
茄子切好就下水泡泡，没那么吃油，小火慢剪容易熟透。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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