网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“色泽红亮”
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
大葱
1根
芝麻
半茶匙
大蒜
3克
姜末
3克
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨砍块洗净,大蒜、大葱切末,姜切片,粒、大葱段
2
腌制排骨(盐、味精、鸡精、大葱段、姜片、料酒)
3
架锅,入油,烧至5成,倒入排骨,炸至脱骨捞出
4
炒糖色(水炒)锅烧干(把锅拖起)入水,加白糖(和水平均)小火不停搅动,观察糖在锅内完全融化后的泡泡颜色,泡泡密集,糖的颜色变红加水烧开,起锅(一直要把糖色搅动到)
5
置锅,入油,加入蒜姜大葱末炒香,加水,放入排骨(水要透过排骨),调味加入(盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉)倒入糖色、醋,把水烧干,收汁,让排骨完全吸满糖醋,加入芝麻,装盘
小窍门
排骨炸至金黄即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
油炸糍粑
南瓜松饼
蘑菇炒牛肉
香酥鸡翅
白芍儿菜
皱皮椒炒牛肉
富贵丸子
海蜇拌芹菜
青椒炒肉片
蒜苗黑木耳炒烧肉
香辣犒大虾
凉菜
水煮牛肉牛百叶
左宗棠鸡
美食的诱惑~山药
西兰花木耳香菇带子
凤凰托世肚包鸡
果盘:红红火火
彩椒炒荷兰豆
木耳烧豆腐
酸甜木瓜
#红色吉祥菜#番茄炒牛肉
辣炒年糕
鲜虾炒上海青
辣白菜炒琅琊土豆条
greeting
greeting card
greetings
greetings card
gregarious
Gregorian
Gregorian chant
gremlin
Grenada
grenade
grenade launcher
Grenadian
grenadier
grenadine
grey
次韵刘莘老学士惜别言怀兼呈次中察院二首(宋·苏颂)
次韵刘著作过茆山今平甫往游因寄(宋·王安石)
次韵刘蔡仲秀才雪后登竹阁(宋·释道潜)
次韵刘解元(宋·韩淲)
次韵刘谦夫同年二首(宋·王庭圭)
次韵刘贡父从驾(宋·苏辙)
次韵刘贡父叔侄扈驾(宋·苏轼)
次韵刘贡父和韩康公忆其弟持国二首(宋·苏辙)
次韵刘贡父所和韩康公忆持国二首(宋·苏轼)
次韵刘贡父春日赐幡胜(宋·苏轼)
次韵刘贡父李公择见寄二首(宋·苏轼)
次韵刘贡父独直省中(宋·苏轼)
次韵刘贡父登黄楼怀子瞻二首(宋·苏辙)
次韵刘贡父省上喜雨(宋·苏轼)
次韵刘贡父省上示同会二首(宋·苏辙)
人类的声音(上世界文化随笔读本珍藏本)/青春读书课
白话的中国(上二十世纪人文读本珍藏本)/青春读书课
人间的诗意(下人生抒情诗读本珍藏本)/青春读书课
人间的诗意(上人生抒情诗读本珍藏本)/青春读书课
世界的影像(上文学理想启蒙读本珍藏本)/青春读书课
人类的声音(下世界文化随笔读本珍藏本)/青春读书课
我在巴黎等你
侏罗纪龙鸟(彩色插图本)/动物小说大王沈石溪品藏书系
群山绝响
最高人民法院保险合同司法解释理解与适用简明版及配套规定(新编简明版)/司法解释理解与适用简明版系列
最高人民法院房屋买卖合同司法解释理解与适用简明版及配套规定(新编简明版)/司法解释理解与适用简明版系列
亚洲工厂现象研究
渠道销售实务
国际商会国际销售示范合同(制成品2013修订版)
新环境下中国企业走出去整体状况分析/当代社会科学学术文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 10:11:20