网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“色泽红亮”
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
大葱
1根
芝麻
半茶匙
大蒜
3克
姜末
3克
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨砍块洗净,大蒜、大葱切末,姜切片,粒、大葱段
2
腌制排骨(盐、味精、鸡精、大葱段、姜片、料酒)
3
架锅,入油,烧至5成,倒入排骨,炸至脱骨捞出
4
炒糖色(水炒)锅烧干(把锅拖起)入水,加白糖(和水平均)小火不停搅动,观察糖在锅内完全融化后的泡泡颜色,泡泡密集,糖的颜色变红加水烧开,起锅(一直要把糖色搅动到)
5
置锅,入油,加入蒜姜大葱末炒香,加水,放入排骨(水要透过排骨),调味加入(盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉)倒入糖色、醋,把水烧干,收汁,让排骨完全吸满糖醋,加入芝麻,装盘
小窍门
排骨炸至金黄即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
*团圆饭**猪蹄海带山药汤
黑胡椒味烤肉
萝卜丝饼
青菜里脊肉糯米粿
#快手素菜#香菇油菜
老陈醋柠檬鸡爪
韭菜花炒洋芋丝
剁椒香菜爆炒腰花
鲜虾鸡蛋面
红糖圆馒头
#团圆饭#酱卤鸡蛋
牛肉锅贴
清蒸东星斑
虾仁豆腐蒸蛋
炒花生米
豆皮炒芹菜
蒜蓉烤金针菇
煎炸元宵
小猪汤圆
红豆牛奶汤圆
酸菜五花肉煲生鱼
粉丝炒梅干菜萝卜
姜糖汤圆
自制金银蒜蓉酱
鱼香杏鲍菇
蛮什么在什么的成语
蛮什么大什么的成语
蛮什么戎什么的成语
蛮什么无什么的成语
蛮什么海什么的成语
蛮什么獠什么的成语
蛮什么生什么的成语
蛮什么瘴什么的成语
蛮什么相什么的成语
蛮什么舌什么的成语
蛮什么蛮什么的成语
蛮什么蜑什么的成语
蛮什么螳什么的成语
蛮什么触什么的成语
蛮什么讲什么的成语
西江月 夜雨(清·吴尚憙)
西江月 太岁日作(宋·冯取洽)
西江月 妇生日许侍郎奕载酒用韵为谢(宋·魏了翁)
西江月 姑熟再见胜之。次前韵(宋·苏轼)
西江月 宝云真觉院赏瑞香(宋·苏轼)
西江月 客中抒感(近现代·吴绍烈)
西江月 宿塘沽旅馆(近现代·李叔同)
西江月 宿汝溪旅馆夜梦有感(当代·陈仁德)
西江月 寄京师道友(元·尹志平)
西江月 寄孙颖荑姊(近现代·陈逸云)
西江月 寄张生(宋·郑云娘)
西江月 寄钱钟书兄北京代柬(近现代·刘家传)
西江月 寿东屏有青在堂(宋·无名氏)
西江月 寿中山(宋·无名氏)
西江月 寿人八十一(宋·无名氏)
甜品王(精)
小菜王(精)
新托福阅读网络考试/托福英语训练系列
隋乱(6广陵散)
大脑革命
为什么选错的总是我
逆转力(经济不确定时代的新领导法则)
做自己的CEO(创造弹性工作时代的新生活)/沃顿商学院图书
世上最经典的365道逻辑思维名题
潜伏在你身边的毒手
纳哈雯蒂领导学(原书第5版)
同等学力申请硕士学位英语考试历年试题精解(新大纲第5版)
旅游人类学的社区旅游与社区参与
精编5套题强化演练行政职业能力测验(2010公务员录用考试精编教材)
市场的<错误>行为(风险破产与收益的分形观点)/新金融系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 2:43:01