网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“色泽红亮”
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
大葱
1根
芝麻
半茶匙
大蒜
3克
姜末
3克
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨砍块洗净,大蒜、大葱切末,姜切片,粒、大葱段
2
腌制排骨(盐、味精、鸡精、大葱段、姜片、料酒)
3
架锅,入油,烧至5成,倒入排骨,炸至脱骨捞出
4
炒糖色(水炒)锅烧干(把锅拖起)入水,加白糖(和水平均)小火不停搅动,观察糖在锅内完全融化后的泡泡颜色,泡泡密集,糖的颜色变红加水烧开,起锅(一直要把糖色搅动到)
5
置锅,入油,加入蒜姜大葱末炒香,加水,放入排骨(水要透过排骨),调味加入(盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉)倒入糖色、醋,把水烧干,收汁,让排骨完全吸满糖醋,加入芝麻,装盘
小窍门
排骨炸至金黄即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
自制美味淡奶
改良版鸡公煲
火龙果鲜奶布丁
QQ糖葡萄干果冻
水果鲜花裸蛋糕
红烧茄子
口蘑汤
鲜虾菌菇汤
菠菜拌木耳
【韩式萝卜泡菜】
茄汁鹌鹑蛋
拌海带丝
葱姜水煮大闸蟹
排骨炖白萝卜
爽口鸡蛋干
萝卜丝鲫鱼汤
牛奶鸡蛋羮
蛋白糖
红烧鲫鱼
胡萝卜炒牛肉丝
小米红枣糊
皂角米银耳羹
鱼香茄子
心形火龙果慕斯
小黄人蛋糕
什么权什么计的成语
什么权什么贿的成语
什么权什么赂的成语
什么权什么赇的成语
什么杅什么人的成语
什么杆什么令的成语
什么杆什么子的成语
什么杆什么柱的成语
什么杌什么餮的成语
什么李什么墙的成语
什么李什么天的成语
什么李什么妍的成语
什么李什么嫌的成语
什么李什么张的成语
什么李什么教的成语
西方泺(元·马祖常)
西方院(宋·郭祥正)
西施 元夜独酌(明末清初·沈谦)
西施 为阮亭赋余氏女子绣浣沙图(清·邹祗谟)
西施吟(宋·何云)
西施 和乐章(清末近现代初·汪东)
西施咏(唐·王维)
西施咏(明·杨慎)
西施咏(明末清初·王邦畿)
西施咏(清·金和)
西施山戏占(清·李寄)
西施山(明·袁宏道)
西施愁春 一盻(清·丁澎)
西施捧心图(宋·赵崇嶓)
西施捧心图(宋末元初·郑思肖)
智慧人生(供中等职业教育各专业使用全国中等职业教育规划教材)
Java程序设计实用教程(附光盘普通高等教育十二五规划教材)
高电压工程(高等院校电气工程及其自动化专业系列精品教材)
累积法理论(精)
大学物理思考题及习题分析解答(普通高等教育十一五规划教材配套教辅)
高分子化学教程(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
建筑装饰施工与管理(建筑装饰技术专业适用第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
昆藏自驾旅游日记
云南白药武定基地中草药(精)
诗图话野菜
2011云南普洱茶(夏)
2011云南普洱茶(春)
滇红
综合平衡养生保健新思维--数字化综合平衡养生法
云南建水紫陶(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 0:00:26