网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“色泽红亮”
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
大葱
1根
芝麻
半茶匙
大蒜
3克
姜末
3克
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨砍块洗净,大蒜、大葱切末,姜切片,粒、大葱段
2
腌制排骨(盐、味精、鸡精、大葱段、姜片、料酒)
3
架锅,入油,烧至5成,倒入排骨,炸至脱骨捞出
4
炒糖色(水炒)锅烧干(把锅拖起)入水,加白糖(和水平均)小火不停搅动,观察糖在锅内完全融化后的泡泡颜色,泡泡密集,糖的颜色变红加水烧开,起锅(一直要把糖色搅动到)
5
置锅,入油,加入蒜姜大葱末炒香,加水,放入排骨(水要透过排骨),调味加入(盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉)倒入糖色、醋,把水烧干,收汁,让排骨完全吸满糖醋,加入芝麻,装盘
小窍门
排骨炸至金黄即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
解毒健胃,滋阴补血——南瓜小米营养粥
香煎土豆杏鲍菇
海螺肉炒洋葱
山药香菇草鸡汤
水晶冬瓜
大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼
鲜美饺子1--鲅鱼饺子(超详细版)
凉拌菜(11)凉拌藕片
黄瓜肉丝拌面
回锅荷包蛋
30分钟二菜一汤之 椒盐皖鱼块 香煎鱼块
南瓜排骨
拌五香花生米
萝卜皮拌海蛰头
【顶级厨师】--【黄鳝海米炖豆腐】
红薯紫薯片
酱香杏鲍菇烤五花肉
电饭锅自制蛋糕
浓浓芝士香《焗烤香酥鸡腿肉》
干烧鱼泡
冬瓜烧鸭
蒜香九菜花茄子
韭苔炒鱿鱼
蜜豆窝头
梭子蟹肉末粉丝煲
beacon of hope
be acquainted
be acquainted with
be across
bead
be addressed to
be a deal
beaded
beaded jewellery
beaded jewelry
beaded with
be adhered to
beading
beadle
bead of
鸡鸣山(明·范景文)
鸡鸣山(明·邓林)
鸡鸣山(明·邱云霄)
鸡鸣山(明·陈琏)
鸡鸣山(金·赵秉文)
鸡鸣峰(明·王世贞)
鸡鸣怀朴生丈及四弟(清末近现代初·陈曾寿)
鸡鸣接待(宋·释师范)
鸡鸣曲三首(明·何景明)
鸡鸣曲三首(明·胡奎)
鸡鸣曲(元末明初·刘基)
鸡鸣曲(元末明初·刘基)
鸡鸣曲(唐·李咸用)
鸡鸣曲(唐·汪遵)
鸡鸣曲(唐·陈陶)
电脑音乐王Cubase MIDI制作实战手册(附光盘)/酷玩电脑音乐教室
电脑音乐王Cubase音频混音实战手册(附光盘)/酷玩电脑音乐教室
新闻传播法教程(21世纪新闻传播学系列教材)
公共部门人力资源开发与管理(21世纪公共事业管理系列教材)
想弹就弹想唱就唱(2)/最新流行歌曲吉他弹唱曲库
宪法与行政法论坛(第2辑)
亲历长征
思想者(查尔斯·汉迪自传)
治理商业贿赂实用手册
组织文化诊断与变革/当代世界学术名著管理学系列
笔记本电脑维修技能实训(芯片级)/计算机硬件工程师维修技能实训丛书
西部开发重大工程项目区域效应评价
大师论大师(汉迪解读13位管理大师)
危险化学品标准汇编(涂料颜料及染料中间体卷)
文明的发动机科学/百家讲坛系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 8:09:06