网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“色泽红亮”
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
大葱
1根
芝麻
半茶匙
大蒜
3克
姜末
3克
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨砍块洗净,大蒜、大葱切末,姜切片,粒、大葱段
2
腌制排骨(盐、味精、鸡精、大葱段、姜片、料酒)
3
架锅,入油,烧至5成,倒入排骨,炸至脱骨捞出
4
炒糖色(水炒)锅烧干(把锅拖起)入水,加白糖(和水平均)小火不停搅动,观察糖在锅内完全融化后的泡泡颜色,泡泡密集,糖的颜色变红加水烧开,起锅(一直要把糖色搅动到)
5
置锅,入油,加入蒜姜大葱末炒香,加水,放入排骨(水要透过排骨),调味加入(盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉)倒入糖色、醋,把水烧干,收汁,让排骨完全吸满糖醋,加入芝麻,装盘
小窍门
排骨炸至金黄即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
孜然鸡腿菇
冰皮月饼
菜椒炒鸡蛋
【小森妈妈菜谱】滋润养颜桃胶雪莲子炖奶
君小小南瓜布丁
【Oster食谱】海鲜平菇汤
广式豆沙月饼
孜然糍粑鱼
麻辣胡萝卜藕丁
面包机版黑芝麻吐司
麻辣脱骨凤爪
秋季养肺黄金粥
糖炒栗子
腐竹拌茼蒿
萌趣造型的挤挤面包,家有小宝的怎能错过呢?
宝宝版肉饼蒸蛋
柠香三文鱼
羊盘肠
麻辣青椒鸡丝
格丽思小厨房莓栗月饼
包菜粉丝炒鸡蛋
田园米糕的做法
红糖大枣开花馒头
豉香蟹
夹菜饼
纳什么什么污的成语
纳什么什么流的成语
纳什么什么物的成语
纳什么什么疾的成语
纳什么什么秽的成语
纳什么什么臣的成语
纳什么什么贤的成语
纳什么什么踵的成语
纳什么便什么的成语
纳什么决什么的成语
纳什么吐什么的成语
纳什么含什么的成语
纳什么如什么的成语
纳什么录什么的成语
纳什么招什么的成语
好雨(元·吾丘衍)
好静轩歌奉教赋(明·张宇初)
好音是怀卷奉赠司理金公荣擢乾州刺史乾州古(明·张萱)
好鸟鸣高枝(唐·郑衮)
如一悟空二居士真赞(宋·释慧空)
如上人字月印诗(元·吾丘衍)
如上人归问浙中友信(宋末元初·仇远)
如京至西兴阻风雨(宋·戴炳)
如亭听籁(明·王猷)
如今(宋·徐积)
如光(当代·胡云飞)
如兰、如金二侄入泮,书以勖之(清·郑用锡)
如冰登弹指楼赋短句见寄步韵奉和(当代·秦鸿)
如初禅人请(宋·释祖钦)
如占城经吴川极浦亭(宋·陈宜中)
实用育儿百科(0-3岁)
同步育儿营养全书(0-3岁)
孕产期营养全书
惊破红楼梦里心
名家翰墨趣谈
浩沙的面具世界
浩沙的帽子王国
建筑艺术遗产保护与利用
游遍非洲大洋洲115个最美丽的地方(全球地图版)
游遍欧洲328个最美丽的地方(全球地图版)
私生子/肯特家史
游遍亚洲169个最美丽的地方(全球地图版)
公共投资引论/公共行政与社会学系列
公共政策导论/公共行政与社会学系列
左传注译(上下)/新注今译中国古典名著
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 13:15:03