食材明细
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- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹拌茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿挑去边叶，洗干净 -
2锅里面烧水，水开后加点盐，放入茼蒿，焯30秒就行啦！ -
3煸水后，放入冷水中 -
4捞出茼蒿，挤干水分（别挤的太干了） -
5泡过水的腐竹（腐竹最好前一天晚上泡）撕成条，放红椒撕，米椒段，蒜末 -
6锅里面倒胡麻油烧热，倒在茼蒿上面，炝一下蒜，最后加盐，生抽，香油，麻油，鸡精，味精，白糖，香醋拌匀即可 -
7拌好后，装盘！！ -
8成品图啦??
使用的厨具：炒锅
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