食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
-
1糖放入纯牛奶里，加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，待牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再分次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵有不规则大泡。 -
2第一次发酵好后，加入适量面粉。
-
3活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，保温、保湿，第二次发酵三小时，面团发酵到2-2.5倍大小时，面团里布满规则小气泡，取出揉排出空气。
-
4分成剂子，揉成馒头，盖保鲜膜保温、保湿再饧发40分钟，蒸锅水大响后上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟。
-
5成品出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 瓜子仁脆饼
- 牛肉酱圆白菜粉皮年糕汤
- 豆瓣酱烧鲤鱼
- 煎豆腐
- 2日速成腊八蒜-北方人的特权
- 青椒河鱼
- 三彩虾
- 肉丝拍黄瓜
- 香煎香辣鸡肉串
- 老虎花馍
- 豆腐肉卷
- 酿三角豆腐
- 青椒腊肉片
- 煎三角豆腐酿肉
- 炸猪脆骨
- 四物鸡汤
- 香锅排骨的做法
- 七丝混炒
- 木瓜椰浆西米露
- 百试不败的经典之作：蔓越莓饼干
- 三丁烧鸭
- 三色吐司
- 键康养生之——杂粮粥
- 酸辣鸡蛋粉丝
- 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉调味料版
- 道什么藉什么的成语
- 道什么论什么的成语
- 道什么说什么的成语
- 道什么途什么的成语
- 道什么魔什么的成语
- 道傍之筑
- 道傍什么什么的成语
- 道傍筑室
- 道傍苦李
- 道古什么什么的成语
- 道古稽今，言远合近
- 道合什么什么的成语
- 道合志同
- 道同义合
- 道同什么什么的成语
- 寒食 其二（宋·林希逸）
- 寒食内宴二首（唐·张籍）
- 寒食再作（明·区大相）
- 寒食再游福田寺（金·元德明）
- 寒食冶园道过大冯子（明·王世贞）
- 寒食出城马上偶作（宋·王禹称）
- 寒食出游（明·谢肃）
- 寒食出郊三首（宋·李揆）
- 寒食出郊（宋·谢薖）
- 寒食出郊（宋·韩维）
- 寒食前一日伯永相约过陈氏茅轩蕃亦载酒共往（宋·赵蕃）
- 寒食前一日发黄堰明日抵定誇连日逆风吹沙不（宋·赵蕃）
- 寒食前一日大雨不止（宋·张耒）
- 寒食前一日寄子瞻（宋·苏辙）
- 寒食前一日拟移尊于南山寺僧舍延宗振小酌代（明·卢龙云）
- 考研英语真题超精读(2016基础篇1994-2004适合英语1\2全3册)
- C语言程序设计(第2版)
- 社会转型中的演变--当代人际传播理论研究
- 公共关系评论(第1辑)
- 唐五代科举的世界
- 面向低碳未来的中国环境法制研究/低碳法前沿丛书
- 转型时期社区公共秩序的建构--基于上海市黄浦区社区发展现状的研究
- 主权债务与金融危机--这次将不同于以往/公共财政与国家治理译丛
- 文化视野下的旅游业
- 哲商的力量
- 跨学科的翻译研究/中国当代翻译研究文库
- 奇妙的科研世界/科学素养系列/复旦光华青少年文库
- 从翻译出发--翻译与翻译研究/中国当代翻译研究文库
- 比较文学世界文学与翻译研究/中国当代翻译研究文库
- 超越文本超越翻译/中国当代翻译研究文库