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诗文
自制油面茶
释义
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
果仁
适量
黑芝麻
适量
调料
油
35g
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制油面茶的做法步骤
1
黑芝麻小火炒熟,干果切碎。
2
把面粉倒入锅里,小火不停的翻炒。
3
这个过程有点慢,不要着急不要离人,大概炒十几分钟面粉成浅驼色。
4
倒入坚果碎、芝麻和油。
5
继续翻炒。
6
炒至油吸收,面疙瘩一碰就碎即可,这就是原味油茶。
7
放凉后装盒密封保存。
8
舀两勺面茶,用开水化开,喜欢咸油茶加一点盐,喜欢甜油茶加点糖。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/3/10 12:49:46