“意面筋道，鸡丁嫩滑，番茄软糯，荤素搭配，低盐无油，简单易做”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丁番茄烩意面的做法步骤
-
1原料：意面（超市买的）番茄2个 -
2原料：鸡丁（超市或者菜场都有，已经调味过的），用料酒，姜片，葱花腌制5分钟炒锅烧热，倒入鸡丁，略微翻炒，5成熟出锅 -
3番茄在滚水中烫20秒，捞出很容易剥皮，番茄切块备用 -
4煮锅倒入半锅水，烧开，倒入3滴橄榄油，2g盐，放入意面，大火煮12分钟 -
5捞出意面，控水，放盘子略微降温 -
6炒锅烧热，倒入意面，3g盐，快速翻炒，略微挥发面的水分 -
7倒入鸡丁，颠锅翻炒 -
8倒入番茄块，略微翻炒 -
9出锅装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
意大利菜
快餐
午餐
晚餐