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诗文
菌菇拌面
释义
“容易做又好吃。”
食材明细
主料
面条
125克
蟹味菇
半盒
胡萝卜
1小根
西兰花
3小朵
调料
蒜
1瓣
鲜酱油
3勺
蚝油
2勺
米醋
1勺
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菌菇拌面的做法步骤
1
材料准备好。
2
蟹味菇洗净切去根部,焯至断生捞出备用。
3
西兰花切小朵焯烫一下;胡萝卜切丝,蒜切末。
4
锅里再烧开水,放面条下去煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘连。
5
面条煮好后过凉,调点芝麻油再调入酱油、蚝油和米醋拌均匀。
6
烧点热油,爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒,调入1茶匙生抽,烹出香味。
7
最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝即可。
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2026/6/24 10:34:24