“包菜又名卷心菜、圆白菜、包心菜。
在西方，人们常用包菜治病，就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗？喝碗包菜汤，因为包菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗包菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳，包菜中维生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。另外，包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用，也日益受到重视。
我家的人对包菜是情有独钟，像这种叫做流星包菜，炒起来烂得很快，一会儿就可以吃了，而且吃起来觉得很清甜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
手撕包菜的做法步骤
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1包菜洗净撕片 -
2红辣椒少量，孩子不会吃辣 -
3红萝卜切条 -
4油热后先放入红萝卜辣椒爆炒 -
5放入包菜 -
6炒到包菜变软时加入盐白糖等调味料 -
7继续翻炒焖制10-15分钟 -
8最后到包菜全部柔软叶片通透即可起锅装盘 -
9是不是很诱人，很好吃的。
小窍门
炒包菜油一定要多放，包菜是很会吃油的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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秋季食谱