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诗文	香辣黑鱼片
释义	食材明细 主料 黑鱼片 500g 辅料 小米辣 5个 大蒜 4瓣 小黄姜 1块 秘制辣椒酱 1匙 剁辣椒 1匙 生抽 1匙 老抽 半匙 蚝油 1匙 陈醋 半匙 白糖 半匙 胡椒粉 适量 豆瓣酱 少许 清水 半碗 菜籽油 适量 中辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣黑鱼片的做法步骤 1 买的免浆黑鱼片，被处理好了的。 2 生姜，大蒜，小米辣切好。 3 调酱汁，生抽，老抽，蚝油，陈醋，秘制辣椒酱，胡椒粉，盐，白糖拌匀。 4 锅里放油烧热。 5 放入切好的配料炒香。 6 倒入调好的酱汁。 7 再放点青剁辣椒翻炒均匀。 8 加半碗清水。 9 煮开后放点豆瓣酱。 10 倒入黑鱼片。 11 快速翻炒片刻即可，黑鱼片很薄，熟的也快，（不可太久，鱼肉老了会影响口感）。 12 嫩嫩的鱼片做好了出锅啦！ 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	配方黑芝麻糖三角 南瓜糯米芝麻饼 香煎带鱼 芒果酸奶冰棍 抹茶味布丁 反沙腰果 凉拌黄瓜 鸡蛋灌饼 酱土豆 槐花炒鸡蛋 番茄鸡蛋猪肝汤 糯米蛋 麻辣小龙虾 酱香四季豆五花肉 数字蛋糕 凉拌苦瓜 玛徳琳 洋葱煎牛排 水晶紫薯球 佛手茶饮 药桔橄榄饮 肉炖鳝鱼 心太软糯米枣 芝士蛋糕 高贵冷艳的——巧克力玫瑰花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。