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诗文 扬花萝卜猪骨汤
释义
扬花萝卜猪骨汤的做法
“猪骨煮汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
杨华萝卜含水分较高,并含各种矿物质元素、微量元素和维生素,其中的维生素C含量更是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。”

食材明细

主料
  • 扬花萝卜 适量
  • 猪骨 适量
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

扬花萝卜猪骨汤的做法步骤

  • 扬花萝卜猪骨汤的做法步骤:1
    1
    扬花萝卜和猪骨洗好。
  • 扬花萝卜猪骨汤的做法步骤:2
    2
    砂锅加水下骨头慢炖。
  • 扬花萝卜猪骨汤的做法步骤:3
    3
    20分钟后下扬花萝卜。
  • 扬花萝卜猪骨汤的做法步骤:4
    4
    加盐即可,不用加其他作料,就很鲜了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/17 2:47:51