食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲍鱼红烧肉的做法步骤
-
1鲍鱼清洗干净，剔除内脏备用。 -
2选下五花肉，改刀切大块儿，焯水备用。（水中放姜片，一根小葱，料酒少许）。
-
3做菜过程忘记拍了别介意哈，口述一下过程：热锅凉油下冰糖炒糖色，琥珀色即可下五花肉和鲍鱼快速翻炒均匀?热水没过食材即可，大火烧开，?海鲜酱油，老抽，盐调味，转小火咕嘟咕嘟，待汤汁浓稠，上色以后关火出锅。
小窍门
1、酱油，老抽不要一次放太多，水多的时候看起来颜色是淡一些的，最后收汁儿时候颜色才会慢慢体现出来，逐渐变深就上色好看啦。
2、我个人比较喜欢甜的口味，所以冰糖会放多一些，这个根据自己口味调节吧，甜咸口味。
2、我个人比较喜欢甜的口味，所以冰糖会放多一些，这个根据自己口味调节吧，甜咸口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
- 酸梅汤
- 乌鸡补药汤
- 红糖刀切馒头
- 苦瓜炒肉，清热降血糖！！！
- 鸡蛋煎全麦面包
- 肉烧扁豆
- 啤酒嫩姜焖鸭
- 红枣枸杞豆浆
- 家常肉片烧豆腐
- 丝瓜酿肉
- 开胃凉菜～烧椒皮蛋
- 酸甜可口，菠萝咕咾肉
- 番茄汁拌豆腐
- 可可慕斯蛋糕
- 椒盐花生米
- 生姜五花肉
- 彩色水果冰块饮
- 韭菜花炒牛肉
- 摆摊饮品|高颜值缤纷水果茶
- 酱醋嫩姜
- 烤肠吐司
- 茄子土豆炖豆角
- 红肠土豆丝
- 煎黄瓜
- 笋烧肉
- 龙行虎变
- 龙行虎步
- 龙言什么什么的成语
- 龙言凤语
- 龙跃云津
- 龙跃什么什么的成语
- 龙跃凤鸣
- 龙跃虎卧
- 龙跃虎踞
- 龙跃鸿矫
- 龙跧什么什么的成语
- 龙跧虎卧
- 龙跳什么什么的成语
- 龙跳虎伏
- 龙跳虎卧
- 简范信中（宋·朱翌）
- 简范明河（明·邱云霄）
- 简茅津渡梁巡检二首（元末明初·王翰）
- 简莫令求茶（宋·赵蕃）
- 简莼客（当代·胡云飞）
- 简萧东夫（宋·虞俦）
- 简蔚千索饮（清·戴亨）
- 简蔡天任（宋·吴则礼）
- 简蔡天任（宋·汪藻）
- 简虞子建（宋·张镃）
- 简虞胜伯（明·阮孝思）
- 简袁仲诚觅芍药花（宋·张纲）
- 简袁公弼（明·王绅）
- 简袁晞颜都事（元·朱晞颜）
- 简袁永之狱中（明·高叔嗣）
- 飞扬色彩(附光盘第2级红色乐园)/北京大学儿童英语阅读文库
- 旅游企业财务管理(全国高等院校规划教材)/旅游系列
- PCB板的设计与制作(21世纪全国高职高专电子信息系列技能型规划教材)
- 旅游写作实务(全国高职高专规划教材)/旅游系列
- 隋炀帝的真相
- 飞扬色彩(附光盘第4级蓝色故事)/北京大学儿童英语阅读文库
- 建筑工程法规实务(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 结构力学(全国高职高专规划教材)/土木工程系列
- 建筑表现技法(21世纪全国高职高专建筑设计专业技能型规划教材)
- 明代的图像与视觉性
- 国企的领导艺术(一位国企高管的管理箴言)
- 超越西潮--胡适与中国传统/思想史丛书
- 酒店情景英语(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列
- 新编国际贸易理论与实务(全国高职高专规划教材)/国际贸易系列
- 中国民俗文化/北大版中国文化通识教育书系