“这道菜外观清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服众人的胃口哦！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水晶肉皮冻的做法步骤
-
1肉皮用热水焯5分钟，捞出晾凉； -
2用刀刮去毛和多余的猪油，切成筷子细的丝； -
3葱跟姜用牙签串好； -
4锅内放入处理好的主料、调料和水； -
5盖上锅盖，启动【大骨汤】功能； -
6待烹饪结束后，将调料捞出，倒入方盒内放入冰箱，第二天切片食用即可。
小窍门
1.食用时可用蒜蓉、醋、酱油、红油调成碗汁沾食。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
夜宵
夏季食谱
酒席