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诗文
超薄蛋饼卷
释义
“这个菜谱很简单,只是蛋皮做要做出QQ感,就比较难咯”
食材明细
主料
面粉
150克
辅料
牛奶
180克
鸡蛋
2个
生菜叶
5张
火腿肠
1根
黄瓜
1根
樱桃番茄
1颗
熟培根
适量
配料
盐
3克
白砂糖
20克
香甜味色拉酱
50克
咸甜 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
超薄蛋饼卷的做法步骤
1
把牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖放时搅拌桶中(如果没有可以用一个大的碗),慢慢的搅拌均匀,即可。
2
再把面粉加入到步骤1中去,搅拌均匀即可。就是照片这个样子就行。(最好把面粉过筛以后再加入到里面,那样做出的口感更细腻一些)
3
烤箱事先要预热,温度在180度就行。取出烤盘,在烤盘上涂一层黄油,要均匀哟!
4
再把刚才的面糊用勺子舀到烤盘里,抹均匀不在太厚哟!(要想口感更好,最好用一个筛子将面糊过滤一下,就能达到想想要的QQ感了)
5
放进烤箱中,烤4分钟后,取出翻个面,再烤1分钟就行了(不要烤的太久,那就太硬了)
6
再把自己喜欢吃的菜呀、肉呀全部放里,挤上色拉酱,卷起,OK!(要等到蛋皮凉后再卷)
7
口感可以敢上快餐店里的“老北京鸡蛋卷”了。
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更新时间:2025/3/15 23:20:52