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诗文
艾草馒头
释义
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
艾草
适量
白糖
适量
酵母
3g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
艾草馒头的做法步骤
1
把艾草叶子焯一下水用搅拌机加一点清水搅拌成艾草汁过滤去渣。
2
面粉中加入酵母和白糖边搅拌边加入艾草汁。
3
和成软硬适中的面团醒发半小时。
4
醒发好的面团排气分成小剂子。
5
搓成长条状取三条从中间开始编辫子。
6
辫子编好收好两头的收口。
7
然后两头叠起
8
放上蒸格醒发15分钟。
9
热水上锅蒸十五分钟即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/18 12:55:46