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诗文
豆角炒鸡丝
释义
食材明细
主料
豆角
半斤
鸡胸
1块
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
淀粉
1勺
盐
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆角炒鸡丝的做法步骤
1
豆角泡洗干净,鸡胸洗净。
2
鸡胸切丝,放料酒,淀粉,盐腌制20分钟。
3
锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丝至变色,捞出。
4
锅中留油炒豆角至变色。
5
放入鸡丝,倒入生抽,料酒,炒匀,最后勾芡即可。
6
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:00:56