“晚上做好的卤肉，放微波炉加热，早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦！让你活力充沛一整天。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
美味卤肉面的做法步骤
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1直接吃，放面条都不错哦！ -
2材料准备好
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3五花肉放料酒绰水后切小块
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4植物油将洋葱中火炸至金黄色盛出来备用，鹌鹑蛋煮好。
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5炸洋葱的油放五花肉丁中火煸炒，将肉丁煸炒至两面金黄色，将肉丁里的油逼出来。
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6放2小块冰糖炒糖色，拌匀加入生抽，老抽调味
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7将之前炸好的洋葱倒进去拌匀，移至砂锅，加水末过肉肉
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8将煮好的鹌鹑蛋加进去，再放上3个红辣椒。
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9大火烧开转小火慢慢炖至汤汁黏稠，加适量盐拌匀即可。
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10成品
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11成品
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12煮好的面条放入卤肉
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13加入香菜，美美哒。
小窍门
洋葱炸至金黄色。
五花肉绰水切大小均匀的块。炸洋葱的油煸炒五花肉香味浓郁。
五花肉绰水切大小均匀的块。炸洋葱的油煸炒五花肉香味浓郁。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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